Cos'è lega di cognac?

La lega di cognac è una lega minerale che si forma sulla superficie del vetro durante il processo di invecchiamento del cognac. Questo processo avviene quando il liquido alcolico interagisce con il vetro della bottiglia e forma una patina opaca che conferisce al cognac un aroma e un gusto unici. La formazione della lega di cognac è considerata un segno di qualità e autenticità del cognac invecchiato.